The Relationship Between Eating Pattern and Macronutrient Intake With The Incidence Of Hypertension Against The Elderly In The Neighbourhood 01 Wonokromo Village Surabaya
Keywords:
Hypertension, Elderly, Macronutrient Intake, Eating PatternAbstract
Individuals who have entered the elderly are vulnerable to disease, one of the diseases often suffered is hypertension. Hypertension is a silent killer where the symptoms are various in each individual and are almost the same as other diseases. Eating pattern and macronutrient intake have an important contribution towards the occurrence of hypertension. This study aims to determine the relationship between eating pattern and macronutrient intake with the incidence of hypertension in the elderly at neighbourhood 01 Wonokromo Village, Surabaya. This study is a quantitative study with a cross sectional approach. Respondents used were 50 people who live in neighbourhood 01 Wonokromo Village, Surabaya using the total sampling method. The instruments used were the Semi Quantitative Food Frequency Questionnaire (SQ-FFQ) and a valid and reliable eating pattern questionnaire. The relationship was analyzed using Rank Spearman test. The results showed that there was a relationship between eating pattern and the incidence of hypertension (P=0.0002) and there was no significant relationship between carbohydrate nutrients and the incidence of hypertension (P=0.479) while macronutrients protein (P=0.0004) and fat (P=0.002) had a significant relationship with the incidence of hypertension. Based on these results it can be concluded that there is a relationship between eating pattern and macronutrient intake of protein and fat with the incidence of hypertension against elderly in neighbourhood 01 Wonokromo Village, Surabaya.
References
Andari, N. M. R. P. (2021). Hubungan Pengetahuan Gizi Dan Konsumsi Zat Gizi Makro Dengan Status Gizi Siswa Di Smk Kesehatan Bali Dewata Denpasar.
Anisah, C., & Soleha, U. (2018). Gambaran Pola Makan Pada Penderita Hipertensi Yang Menjalani Rawat Inap Di Irna F Rsud Syarifah Ambami Rato Ebu Kabupaten Bangkalan – Madura. Journal of Health Sciences, 7(1). https://doi.org/10.33086/JHS.V7I1.447
Aulia, H. D., & Susilowati, T. (2021). Edukasi Ibu Tentang Stimulasi Motorik Pada Anak Balita Melalui Media Booklet. http://eprints.aiska-university.ac.id/id/eprint/1659/
Cinintya, R. F., Rachmawati, D. A., & Hermansyah, Y. (2017). Hubungan Konsumsi Karbohidrat dengan Tingkat Tekanan Darah pada Komunitas Lansia di Sumbersari Jember. In Journal of Agromedicine and Medical Sciences (Vol. 3, Issue 1).
Dewi, N. P. (2021). Hubungan Pola Makan Dengan Status Gizi Pada Anak Usia Sekolah SDN 03 Junjung.
Dinas Kesehatan (DINKES) Kota Surabaya. (2020). Profil Kesehatan Kota Surabaya Tahun 2019.
Fajriatin, A. N. A. (2020). Hubungan Dukungan Keluarga Dengan Keaktifan Lansia Dalam Mengikuti Kegiatan Posbindu (Studi Pada Lansia Di Posbindu Mekarsari Desa Karangnunggal Kabupaten Tasikmalaya).
Harun, O. (2019). Hubungan Pola Makan Dengan Kejadian Hipertensi Pada Pasien Rawat Jalan. Jurnal Kesehatan Budi Luhur, 12.
Hubungan Masyarakat (HUMAS) Universitas Diponegoro. (2022). Cegah dan Kendalikan Hipertensi untuk Kualitas Hidup Lebih Baik - Universitas Diponegoro. https://www.undip.ac.id/post/24710/dr-pipin-ardhianto-sp-jpk-fiha-dokter-spesialis-jantung-dan-pembuluh-darah-rsnd-undip-cegah-dan-kendalikan-hipertensi-untuk-kualitas-hidup-lebih-baik.html
Indrianti, N., Tyas, H. E., Yusmiati, Santosa, D., & Bahagiarti, S. (2022). Menjaga Kesehatan Lansia Untuk Mendukung Pembangunan Berkelanjutan.
Karpada, T. N. (2019). Proses Asuhan Gizi Terstandar Pada Pasien Jantung Koroner Rawat Inap Di Rsud Prof. Dr. W. Z. Johannes Kupang.
Karuniawati, B. (2018). Hubungan Usia Dengan Kadar Asam Urat Pada Wanita Dewasa. In Jurnal Kesehatan Madani Medika (Vol. 9, Issue 2).
Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. (2014). Infodatin Hipertensi.
Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. (2018a). Hasil Utama RISKESDAS Republik Indonesia.
Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. (2018b). Klasifikasi Hipertensi. http://p2ptm.kemkes.go.id/infographic-p2ptm/hipertensi-penyakit-jantung-dan-pembuluh-darah/page/28/klasifikasi-hipertensi
Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. (2019a). Faktor risiko penyebab Hipertensi. http://p2ptm.kemkes.go.id/infographic-p2ptm/hipertensi-penyakit-jantung-%09dan-pembuluh-darah/faktor-risiko-penyebab-hipertensi
Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. (2019b). Hari Hipertensi Dunia 2019 : “Know Your Number, Kendalikan Tekanan Darahmu dengan CERDIK”. http://p2ptm.kemkes.go.id/kegiatan-p2ptm/pusat-/hari-hipertensi-dunia-2019-know-your-number-kendalikan-tekanan-darahmu-dengan-cerdik
Kementerian Kesehatan Republik Indonesia (Kemenkes Ri). (2018). Gejala Hipertensi. http://p2ptm.kemkes.go.id/infographic-p2ptm/hipertensi-penyakit-jantung-dan-pembuluh-darah/page/43/gejala-hipertensi
Lestari, I. A. (2020). Hubungan Asupan Karbohidrat Dan Protein Dengan Kejadian Metabolic Syndrome Pada Pekerja Wanita Di PT. Iskandar Indah Printing Textile Surakarta.
Mayo Clinic. (2022). 10 ways to control high blood pressure without medication. https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/high-blood-pressure/in-depth/high-blood-pressure/art-20046974
MU’IZZA, N. (2019). Hubungan Pola Konsumsi Dan Indeks Massa Tubuh (Imt) Dengan Tekanan Darah Pada Pralansia Dan Lansia Di Kecamatan Bungah Kabupaten Gresik.
Mu’Izza, N. (2019). Hubungan Pola Konsumsi Dan Indeks Massa Tubuh (IMT) Dengan Tekanan Darah Pada Pra-Lansia dan Lansia di Kecamatan Bungah Kabupaten Gresik.
Mulyasari, E. W., & Srimiati, M. (2020). Asupan Zat Gizi Makro, Aktivitas Fisik dan Tingkat Stress dengan Kejadian Hipertensi pada Dewasa (18-60 Tahun). Jurnal Ilmiah Kesehatan (JIKA), 2(2), 83–92. https://doi.org/10.36590/jika.v2i2.2
Nurhayati, N. E. (2023a). Hubungan Tingkat Stres, Asupan Natrium Dan Asupan Lemak Dengan Kejadian Hipertensi Pada Lansia Di Posyandu Lansia Kelurahan Sidomoro, Kabupaten Gresik.
Nurhayati, N. E. (2023b). Hubungan Tingkat Stres, Asupan Natrium Dan Asupan Lemak Dengan Kejadian Hipertensi Pada Lansia Di Posyandu Lansia Kelurahan Sidomoro, Kabupaten Gresik. http://fikk.unesa.ac.id
Perhimpunan Dokter Hipertensi Indonesia. (2019). Konsensus Penatalaksanaan Hipertensi.
Prasasti, A. P. (2022). Hubungan Pola Makan Dengan Kejadian Hipertensi Pada Usia Dewasa Pertengahan (Middle Age) Di Puskesmas Tempeh.
Pratiwi, O. M., & Wibisana, A. A. (2018). Hubungan Pola Makan Dengan Kejadian Penyakit Hipertensi Pada Lansia Di Dusun Blokseger Kecamatan Tegalsari Kabupaten Banyuwangi.
Puskesmas Andalas. (2018). Faktor Resiko Hipertensi. https://puskesmasandalas.padang.go.id/faktor-resiko-hipertensi/
Revisi Undang-Undang tentang Kesejahteraan Lanjut, U., Revisi Undang-Undang tentang Kesejahteraan Lanjut Usia, U., Nul Hakim, L., & Penelitian Badan Keahlian DPR Jl Gatot Subroto, P. R. (n.d.). Lukman Nul Hakim. https://doi.org/10.22212/aspirasi.v11i1.1589
Senja, A., & Prasetyo, T. (2019). Perawatan lansia oleh keluarga dan care giver. https://opac.perpusnas.go.id/DetailOpac.aspx?id=1208709#
Sirajuddin, Surmita, & Astuti, T. (2018). Survey Konsumsi Pangan.
Wijayanti, N. (2017). Fisiologi Manusia dan Metabolisme Zat Gizi. https://opac.perpusnas.go.id/DetailOpac.aspx?id=1144416
Wulandari, N. P. D. A. P., Sukraniti, Putu, D., & Widarti. (2020). Kontribusi Zat Gizi Nasi Jinggo Terhadap Pemenuhan Kebutuhan Energi Dan Protein di Kota Denpasar.
